طريقة عمل الدجاج بالروب 2013 ، عمل الدجاج بالروب 2013 ، طريقة الدجاج بالروب 2013

المقادير
بودرة الكاري , ملعقة صغيرة
ملح وفلفل , ملعقة صغيرة
خضروات (بطاطس، طماطم، كوسا، جزر، بصل، فلفل بارد أخضر وأحمر، باذنجان) للتتبيلة, كوب
دجاج مقطع قطع صغيرة,6:8 قطع
كركم , حبة
زيت ,
عصير ليمونة ,4 ملاعق
صلصة طماطم مذابة في كوب ماء , كوب
طريقة التحضير
- قومي بتخمير الدجاج في تتبيلة الخضروات ( بطاطس ، طماطم ، كوسا ، جزر ، بصل ، الفلفل البارد الأخضر والأحمر ، الباذنجان )

- اضيفي الملح للخضروات وقلبيهم جيداً.

- اسكبي على المزيج نصف كوب مرق دجاج.

- احضري إناء بايركس وضعي في البداية البطاطس والكوسا والجزر، ثم ضعي الدجاج، وفوقه ضعي بقية الخضروات الفلفل، الباذنجان، والبصل.

- قومي بصب إناء الصلصة بالتساوي على الدجاج.

- ادخلي الدجاج الفرن وهو مغطى بورق الألمنيوم ، وبعد نضجة حوالي ساعة ونصف أو أقل ارفعي عنه ورق الألمنيوم مع فتح الفرن من أعلى ليتحمر الدجاج جيداً.

- احتفظي بجزءٍ من عصير الطماطم وضعيه على الدجاج بمجرد أن تنتهي من تحميره.

- يقدم ساخناً.