رمضان في المملكة العربية السعودية

رمضان في المملكة العربية السعودية

لا يوجد اختلاف كبير في الأجواء الرمضانية في مختلف أنحاء المملكة العربية السعودية فالجانب الديني والروحانية يحيطان بكل شيء منذ رؤية هلال شهر رمضان المبارك إلى لحظات تحري هلال العيد..ويرتبط الشهر الكريم بعادات اجتماعية وممارسات مختلفة تمنحه المزيد من التميّز.

يرتبط شهر الصيام بامور يجب الإعداد لها مسبقاً مثل شراء الاطعمة الخاصة والمشاريب الرمضانية"قمر الدين- التمر هندي"

الموائد الرمضانية في الحجاز ونجد
رمضان في المملكة العربية السعودية 084816

رمضان في المملكة العربية السعودية 084816

(الإفطار في رمضان
يكون على التمر والعصيرات او القهوة، وكلك الفول والزبادى مع الدقه
والخبز الشريك ثم بعد صلاة المغرب تمتد مائدة الإفطار والتي لا يمكن ان
تخلو من (الشوربة والسمبوسة والفول....وغيرها من الاطباق مثل الطعمية
والبيض والمطبق).....اما الحلويات فسيدة المائدة الرمضانية هي (القطائف
تليها الكنافة ،المطبق الحلو ،المعصوب)...

أما
بعد الإفطار فعادةً يتجه الجميع رجالاً ونساءً لصلاة العشاء والتراويح في
المسجد بعد أن كان الرجال وحدهم يخرجون لها والقليل من النساء كانوا
يؤدونها في منازلهم...أما اليوم فهناك مسجد بجانب كل بيت.....وهناك قسم
نسائي بداخل كل مسجد...انها فرصة رائعة لاداء الصلاة بشكل جماعي وشيء يثلج
الصدر فالنساء كباراً وصغاراً يتهافتون على المساجد لأداء الصلاة

رمضان في منطقة عسير
رمضان في المملكة العربية السعودية Attachment

رمضان في المملكة العربية السعودية Attachment

اما في منطقة عسير فلا يوجد أي تغيير في نهار رمضان
عن غيره من الشهور ففي ما مضى كان كل شخص يمارس عمله وحياته العادية من
زراعة ورعي اغنام في نفس الاوقات التي كانوا يمارسونها فيها.....أما الآن
فقد تتغير أوقات العمل والدوام الصباحي قليلا لتناسب الشهر الكريم.....وعن
موائد الإفطار فتتميز

(باللقيمات،والشوربة،والعريكة
أو الفتة كما تسمى في المنطقة)... وكان أهالي كل قرية يجتمعون كل ليلة في
أحد البيوت ويتسامرون بعض الوقت ثم ينصرفون للنوم إلى ان يحين موعد السحور
والذي يتميز بوجود (الخبز البلدي،السمن،اللبن) وبعد صلاة الفجر يبدأ يوم
جديد من أيام شهر رمضان المبارك.

وتنتشر بشكل عام في جميع أنحاء المملكة المناسبات الخيرية (البازارات) لجمع التبرعات والمساهمة في افطار المحتاجين وتقديم المساعدات لهم.
رمضان في المملكة العربية السعودية 162218

رمضان في المملكة العربية السعودية 162218

يحرص الناس في المملكة العربية السعودية علي تلاوة القرآن الكريم وأداء
الصلوات في أوقاتها وفي الحرم المكي الشريف لا تبقي زاوية إلا ونجد فيها
قاريء للقرآن الكريم.. ويجتمع الناس حول الكعبة قبل أذان المغرب لتناول
طعام الافطار وتقديمه لضيوف الرحمن ثم يقومون بأداء الصلاة. وفي المسجد
النبوي يشتد الازدحام عند الافطار حيث يحمل معظم الصائمين بعضا من التمر
وهو عنصر أساسي علي مائدة الافطار السعودية
والبعض الآخر يحمل طعامه كاملا. كما أننا نجد الكثير من أهل الخير وسكان
المدينة يقدمون طعام الافطار لزوار الحرم المدني ومساجد المدينة المنورة
علي نفقتهم الخاصة. وفي المملكة لا يعرف المسحراتي الذي تعرفه كثير من البلاد العربية
فيعتمد الكثير من الناس علي الأذان والمدفع في معرفة حلول وقت الافطار أو
موعد بدء الصيام. وأضفي السعوديون صبغة حديثة علي عاداتهم في رمضان حيث تبادلوا أكثر من 18 مليون رسالة قصيرة عبر الهواتف المحمولة للتهنئة بشهر الصوم.

اما المغش من الأكلات الشعبية بمنطقة جازان وذلك لتميزه بنكهة شعبية مميزة.

ويعد المغش من الأواني الحجرية القديمة التي كانت تستخدم قديما بمنطقة
جازان لطهي اللحم.. وهو عبارة عن اناء حجري يشبه الى حد كبير "الطربوش"
ينحت من نوع من أنواع صخور "السلف" التي تحتفظ بالحرارة.. كما تصنع منها
أنواع أخرى من الأواني المنزلية للبيت الجازاني القديم.

وتستخدم
هذه "المغاش" جمع مغش لطهي اللحم وذلك بوضعه في التنور بعد أن توضع قطع
اللحم والشحم بأحجام متوسطة يوضع معها الخضار ويضاف اليها قليل من الماء
بالاضافة الى البهارات والكركم وهو ما يعرف في المنطقة ب "الهرد" والثوم
والملح.. ثم يوضع في التنور ويعرف محليا ب "الميفا" لمدة تتراوح بين ساعة
ونصف الى ساعتين بعد ذلك يكون جاهزا لاحتساء مرقه وأكل لحمه الذي طهي
بحرارة الفحم بالتنوره مع بقائه حارا لفترة طويلة كون اناؤه حجرياً يحتفظ
بالحرارة...

تمنياتي للجميع بتمام الصحة والعافية
ومن لديه اضافه عن عاداتهم فى رمضان فليتفضل ....
رمضان في المملكة العربية السعودية A20

تحياتي

رائع انثى القمر

وحشتينا
من زمان ماتدخلين ليش ؟؟؟؟؟

موضوع جميل

موضوع مشوق ورائع عن عادات البلدان الاخرى في رمضان وعادتكم تشبه كثير عاداتنا

بارك الله فيك وجعلها في موآزين حسناتك