طريقة عمل سبموسه سريعه ولذيذه

----------------------------------------

يلا بينا نحضرها سوى

المقادير:
-----------

1-كمية من الطحين والماء تكفي لعمل طابة متوسطة من العجين لا تلتصق

2-رشة من الملح حسب الرغبة

3-حشوات مختلفة ( جبنة عكاوي بيضاء - شرائح جزر وملفوف نصف مطبوخة في قليل من زيت الزيتون - جبنة صفراء من النوع الذي يسيح في الحرارة، مثلثات مثلا)
*لا يفضل إضافة أي توابل

-------------------------------------------

الطريقة:
----------------

1-يرق العجين جيدا (ربع سم) ويقطع لأشكال(يفضل صغيرة)و

تحشى بالحشوات بمقدار مناسب ثم تغلق جيدا

2-تقلى في زيت عالي الحرارة حتى تتحول لأصفر ذهبي فاتح

3-ترفع من الزيت على ورق امتصاص وتترك لتصبح دافئة ثم تقدم مزينة بالبقدونس.

---------------------------------------------

شكرا لك على مجهودك الرائع

مـرسـيـ

موضوع في قمة الروعة شكراً لك